白蚁的药用价值极高，历史上许多国家都曾用白蚁来进行疾病治疗。在我国明朝时，李时珍在《本草纲目》中曾记载：“白蚁泥，主治恶疮肿毒，用松木上者同黄丹烙炒黑，研和香油涂之，即愈止。”又曰：“[主治]孤刺疮，取七粒和醋搽。又死胎在腹及胞衣不下，炒三升，囊盛，捐心下自出也”。《中国药用动物志》注：“白蚁有滋补强壮的功能，主治老年体衰，久病气血虚弱等”。《中华药海》注：“白蚁、补肾益精血”。
    但据说白蚁是我国传统的食（药）疗珍品，是当代生物学的七大奇迹之一，它在地球上安之若泰地生存了二亿伍仟万年；它在昆虫中繁殖率最强，一只成熟的蚁后，在适合的气温下（22℃－30℃），一昼夜能产卵8千至8万粒；它抗病能力极强，在二氧化碳占气体总量0.5－6.5%（相当于大气中CO2含量的数十至数百倍）的蚁巢中能健康生长繁殖，至今世界上尚未发现白蚁因感染病而死亡的情况。白蚁被人们称为“微型营养仓库”，它含有人们所需几十种氨基酸、微量元素和维生素。良种白蚁干物质中蛋白质含量高达69.71%，比举世闻名的白燕窝所含蛋白质还要高出11.09%。100克白蚁能产生560卡热量，比100克牛肉产生的热量高出430卡，比白燕窝所产生的热量高出150卡。《本草纲目》中记载“白蚁泥，主治恶疮肿毒也”，“白蚁可益气血，泽颜色”。《中国药用动物志》、《中华药海》中记载：“白蚁有滋补强壮功能，主治老年体虚，久病气血虚弱者”。现代医学检验表明，白蚁含有很高的蛋白质、齐全的氨基酸、丰富的维生素和微量元素以及多种高以能磷酸化合物，具有显著的耐缺氧、抗疲劳、抗高寒，提高血红蛋白、白血球、促进造血功能、增强免疫力、抗乙肝病毒、抑制癌细胞增生、改善性功能、治疗疑难疾病等功能。
      我国民间有许多白蚁偏方验方广为流传 （南京白蚁防治中心）
  1、现代科学研究证实，黑翅土白蚁、黄翅大白蚁、家白蚁等是优良蚁种，已被国家卫生部批准为新资源食品，它含有多种重要的营养物质，如锌、硒、锰、铜、铁等宏微量元素，维生素B1、B2、B6、VA、 VE等，生理活动物质草体蚁酸，蛋白质和20多种氨基酸，(其中含有8种人体必需的氨基酸)，多肽、糖类及少量的脂溶性成分。
2、四川永川地区有人用菌圃治呕吐；广东吴川有人用它治疗小儿发烧；高州治肝痛、腹泻；茂名有人用于治疗跌打肿痛，有的治胃病；有的以白蚁为主要原料，对中晚期食道癌和晚期直肠癌治疗效果显著；还有治疗耕牛膨胀病等等。
3、白蚁以其长寿、力大、生命力强、营养丰富等神奇特点，受到人们的重视，食蚁可以扶正固本，提高人体的抵抗能力。
4、吃白蚁卵，可使缺奶的产妇生奶；吃白蚁可以改变人的容貌 ，延年益寿等。
5、通过对动物实验和大量的研究证实，白蚁对抗炎、消肿、镇痛、保肝护肝、杀菌、防腐、提高机体免疫力，减少胃酸分泌，预防溃疡发生、抗癫痫，抗惊厥，防癌抗癌以及对人体内分泌系统调节等方面具有药理作用。
6、毒理研究表明：对动物的健康状况、血液学指标、肝肾等脏器功能无影响，也未引起多种脏器重要改变和结构异常，药用效果显著，完全性良好，适于长期服用，对风湿、类风湿、糖尿病、癌症术后和放、化疗引起的体质虚弱、免疫能力低下和内分泌紊乱、丙谷转氨酶偏高等患者均有很好的疗效。
7、北京图书馆检索中心检索世界各国生物科学家关于白蚁营养价值及医疗保健作用的论述，结果表明：白蚁是一种营养价值很高的昆虫，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素E、铁、锌、锰及其它一些维生素和微量元素。白蚁的毒液具有抗菌、消炎、溶血、消肿、抗肿瘤、抗疲劳等作用，用于治疗类风湿性关节性、慢性肝炎、性功能减退等疾病，可作为一种新型的保健医疗药品。

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