餐饮业快速复苏，教你如何应对蟑螂老鼠

餐饮业纷纷复工，正逢春季虫害高发期，如何抓紧时间解决虫害危机，未雨绸缪？后疫情时代，旅游业迎来新高峰，餐饮订单、客流量骤增，如何快速解决卫生隐患？这篇PCO干货手把手为你支招，快速解决餐饮业客户的烦恼。

春季伊始，复工当前，餐饮业客户面临最令人头疼的两大难题——蟑螂和鼠害。而经过漫长假期，老鼠可能已经寻觅到了绝佳的筑巢地点，开始在屋内大肆破坏；餐饮后厨和水源附近不易察觉的潮湿角落可能早已出现大片霉斑，孳生了一窝窝蟑螂。面对这些问题，餐饮业开工前的虫害检查和环境清理工作刻不容缓！蟑螂习性
蟑螂什么都能吃，动植物、腐烂物、排泄物等一切有机物，尤其喜甜、香、油的面质食品，餐饮店后厨最容易反复孳生蟑螂。蟑螂喜暖爱潮，喜欢在狭小缝隙、食源丰富的地方筑窝，餐饮店内水槽周围等地更是重点防范区域。蟑螂繁殖力旺盛，容易传播多种疾病，常躲在不易察觉的角落，如果发现不及时，很容易引起

针对餐饮场所复工前的检查，需要全面侦察以下4点：现场的活蟑螂、蟑螂的卵鞘、蟑螂蜕皮和肢体、蟑螂的呕吐物和排泄物。检查的频率建议每周一次，一旦发现蟑螂要及时处理。